Zvyšné croissanty francúzsky toast

Toto sú naše zvyšné croissantové francúzske toasty. Chceme do vášho podniku priniesť chuť francúzskej pekárne. Sme nová spoločnosť vo Foshane, ale s pečením máme viac ako dvadsaťročné skúsenosti. Používame dobrú pšeničnú múku a pravé dovezené maslo. Veľakrát postupujeme podľa starej francúzskej metódy skladania cesta. Pri pečení tak vo vnútri vznikne medovník. Získate chrumkavú kôrku a mäkké vnútro. Vaši zákazníci si zamilujú sviežu, bohatú chuť.

Na tento zvyšný croissantový francúzsky toast používame len dobré ingrediencie. Nepoužívame lacný margarín. Na každý kus používame 100% dovážané bezvodé maslo. Vyskúšali sme veľa druhov, aby sme našli ten s najsilnejšou mliečnou chuťou. Obsah tuku v našom ceste sa pohybuje medzi 24 % a 26 %. Tento pomer sme zistili po mnohých testoch. Upečený croissant urobí veľmi chrumkavým a plným maslovej chuti. Používame tiež technológiu IQF na uzamknutie čerstvosti. Cesto tak zostane dlho čerstvé.

Tento mrazený croissant sa veľmi ľahko používa. Ktokoľvek to dokáže dobre upiecť. Vyberiete z mrazničky a položíte na podnos. Potom necháme kysnúť v kysne. Potom potrieme vajíčkom a upečieme. Vznikne vám croissant s tenkou, zlatistou šupkou. Keď ho otvoríte, uvidíte vrstvy vo vnútri. Majiteľ kaviarne nám povedal, že sa jeho zákazníci vždy pýtajú, či majú nového pekára. Ale oni len sledujú naše kroky. Takto je každé pečenie rovnaké. Ušetríte na práci a znížite množstvo odpadu. Naša spoločnosť má špecializovaný tím na kontrolu kvality. Dodržiavame normy HACCP, aby sme sa uistili, že každý výrobok je bezpečný a dobrý. Sme pripravení pomôcť s vašou objednávkou.