
Obyčajný jogurt Cookie Run
Kyselina mliečna: 0,8 g na 100 g
Obsah náteru: 15-20% (pre potiahnutý štýl)
Transmastné kyseliny:<0.3g per 100g
Vodná aktivita:<0.45
Popis

Autentická jogurtová chuť
Dlho sme skúmali kombináciu jogurtu so sušienkami. Výsledkom sú tieto obyčajné sušienky z jogurtu. Kyslá chuť je prirodzená a hladká. Nepoužívame umelé okysľovače, ako je kyselina citrónová. Namiesto toho používame dovážané fermentované sušené mlieko.
Tento prášok sa vyrába pomocou dánskej kultúry a obsahuje prirodzenú kyslosť spolu s bohatými fermentovanými aromatickými zlúčeninami. Obsah kyseliny mliečnej je 0,8 gramu na 100 gramov, vďaka čomu majú sušienky osviežujúcu jogurtovú-chuť.


Dve textúry, Zero Trans Fat
Ponúkame dva štýly. V jednom štýle sa jogurtová aróma vmieša priamo do cesta, vďaka čomu má sušienka jednotnú chuť. V druhom štýle sa na povrch nanáša povlak s jogurtovou-chuťou. Tento povlak tvorí 15 % až 20 % celkovej hmotnosti.
Topí sa pri teplote okolo 35 stupňov a vytvára jemný pocit podobný pitiu jogurtu. Obsah transmastných kyselín je veľmi nízky-menej ako 0,3 gramu na 100 gramov-, vďaka čomu môže byť označovaný ako „nulový obsah trans-tukov“.
Ideálne na párovanie
Tieto obyčajné jogurtové sušienky majú veľmi nízku vlhkosť s aktivitou vody pod 0,45. To pomáha predchádzať rastu baktérií a umožňuje skladovateľnosť až 8 mesiacov.
Kyslosť je dobre vyvážená, s úrovňou pH medzi 6,0 a 6,4. Keď sú sušienky spárované s ovocím, ako sú jahody alebo čučoriedky, zvýrazňujú sladkosť ovocia. Odporúčame vychutnať si ich s čerstvým ovocím alebo posypať rozdrvenými kúskami ovocný šalát.
Používame obaly prepláchnuté dusíkom-, aby sme zabránili oxidácii olejov v sušenom mlieku a pomohli tak zachovať čistú a sviežu chuť.

|
Parameter |
Detail |
|
Kyselina mliečna |
0,8 g na 100 g |
|
Obsah náteru |
15-20% (pre potiahnutý štýl) |
|
Trans tuky |
<0.3g per 100g |
|
Vodná aktivita |
<0.45 |
|
Úroveň pH |
6.0 – 6.4 |
|
Čas použiteľnosti |
8 mesiacov pri izbovej teplote |
|
MOQ |
1x20" kontajner |
Populárne Tagy: obyčajný jogurtový sušienky, továreň na výrobu obyčajných jogurtových sušienok v Číne
Zaslať požiadavku
Tiež sa vám môže páčiť






