Cookies z morských rias z bravčovej nite

Ak hľadáte uspokojujúcejšie občerstvenie, vyskúšajte toto-naše sušienky z morských rias z bravčovej nite. Priamo do cesta vmiešame mäsovú niť. Pre túto verziu používame kuraciu niť. Jeho vlákna sú jemné a dobre sa miešajú s cestom a je nákladovo-efektívnejšia ako bravčová niť.
Ak dávate prednosť bravčovej nite, môžeme túto možnosť vyrobiť aj za mierne vyššie náklady. Pridáme 8 % nite a pomaly ju začleňujeme v záverečnej fáze miešania, aby vlákna zostali neporušené. Pridáme aj 4% vločiek z morských rias a 2% sezamových semienok. Keď koláčik rozbijete, môžete jasne vidieť vlákna nite, morských rias a sezamu.

Textúra je bohatá a vrstvená. Tieto sušienky robíme o niečo hrubšie, asi 8 mm. Prvé sústo je drobivé, po ktorom nasleduje chrumkavá textúra. Potom zažijete žuvavosť mäsovej nite a nakoniec sa objavia chute morských rias a sezamu. Táto kombinácia vytvára nezabudnuteľný zážitok z jedla.
Starostlivo sme upravili hladinu soli. Keďže niť už obsahuje soľ a sladkosť, obmedzíme soľ aj cukor v ceste, aby sme dosiahli dobre-vyváženú chuť.

Môžeme prispôsobiť typ použitej nite. Pre pikantnú variantu môžeme použiť pikantnú kuraciu niť. Pre výraznejšiu chuť mäsa je k dispozícii aj bravčová alebo hovädzia niť za vyššiu cenu.
Obsah nite sa môže zvýšiť až o 12 %, aj keď vyššie úrovne môžu spôsobiť, že sa cesto ťažšie tvaruje. Tieto sušienky z morských rias z bravčovej nite obsahujú lepok, vajcia a sezam. Naša výrobná linka spracováva aj orechy a všetky informácie o alergénoch budú jasne označené.
Keďže mäsová niť obsahuje oleje, ktoré môžu časom oxidovať, odporúčame menšie veľkosti balenia pre rýchlejší obrat. Čas použiteľnosti je 8 mesiacov.