Sušienky s ružami

Vôňa ruží môže spôsobiť, že sa ľudia budú cítiť uvoľnene a šťastne. Koláčiky sme urobili s ružami ako desiatu. Do chrumkavého koláčika vložíme arómu yunnanských dvojitých okvetných ruží. Po otvorení obalu ucítite jemnú vôňu ruží. Keď ho zjete, kvetinová vôňa sa šíri z úst do nosa. Pomáha vám to relaxovať. Tento koláčik je skvelý na popoludňajší čaj, ako darček alebo na špeciálne príležitosti, ako je Valentín alebo Deň matiek.

Používame jedlé dvojité-červené ruže z Pingyin, Shandong. Nepoužívame džem z ruží. Džem je príliš sladký a skrýva pravú chuť ruží. Nepoužívame ani olej s ružovou príchuťou. Chuť je príliš falošná. Používame sušené kúsky lupeňov ruží. 3% týchto kúskov pridáme do cesta. Sú rozložené rovnomerne. Ak sušienku rozlomíte, vnútri uvidíte malé tmavočervené okvetné lístky. Okrem okvetných lístkov pridávame 0,5 % peľu ruží. Vyrába sa mletím lupeňov ruží na jemný prášok. Celému koláčiku dodáva svetloružovú farbu a jemnú vôňu ruží. Táto metóda zachováva kvetinovú vôňu prirodzenú,{15}}dlhotrvajúcu a nie príliš silnú.

Sušienky s ružami majú drobivú, -rozpúšťajúcu sa-štruktúru-úst. Obsah masla je vysoký 39%. To pomáha rýchlo uvoľniť chuť ruží. Sladkosť je veľmi nízka. Spotrebujeme o 30 % menej cukru ako naše bežné sladké sušienky. Chceme, aby bol kvet ruže hlavnou chuťou. Cukor dáva len ľahké sladké pozadie. Po jedle majú vaše ústa čistú vôňu ruží. Necíti sa ťažký ani mastný. Ak ochutnávate pozorne, môžete si všimnúť aj malú medovú sladkosť. Pridáme malé množstvo medu, aby sme nahradili časť bieleho cukru. Prísady ruží pochádzajú z Pingyin, Shandong. Môžeme vám ponúknuť organickú certifikáciu, ak ju potrebujete, ale to si vyžaduje vlastnú objednávku. Štandardné množstvo ruží je 3 % (okvetné lístky a peľ spolu). Môžeme zvýšiť na 5 %, ale náklady sa zvýšia. Tiež príliš veľa vône ruží môže pôsobiť ako umelá aróma. Koláčik má prirodzenú svetloružovú farbu z ružového peľu. Nepoužíva sa žiadne umelé farbivo. Vzhľad je jemný a elegantný. Odporúčame malý okrúhly koláč široký 40 milimetrov. Na Valentína sa hodí aj tvar srdca. Hrúbka je 6 milimetrov. Máme tiež pokročilú technológiu 3D tvarovania. Môžeme urobiť koláčik do tvaru kvetu ruže pre špeciálny vzhľad. Na balenie sa na darčeky dobre hodí plechová krabička s ružovým dizajnom a stuhou. Jednotlivé balenia s priehľadným vrecúškom a vzorom ruží sú dobré pre obchody so zmiešaným tovarom. Čas použiteľnosti je 9 mesiacov. Okvetné lístky ruží by mali byť chránené pred svetlom, aby sa spomalilo vyblednutie farby.